طريقة عمل الكباب

السلام عليكم انا جبتلكم طريقه ناجحه لعمل الكباب وكمان سهله :

عشان تضمنى ان الكباب يكون حلو وطرى دا راجع لنوع اللحم وطريقه الشوى او التسويه والتتبيله00000000

المقادير : طبعا كمية اللحم اللى عندك حسب رغبتك

التتبيله : بصل - فلفل اسود - بهار - شوية خل -قطع من الليه -ملح

الطريــقه : ادعك كل التتبيله دى مع بعضها واضعهم على اللحم واقلبهم كويس

تترك اللحمه مع التتبيله فتره كافيه حوالى 6 ساعات

لو الشوى على الفحم اضع قطع اللحم فى اسياخ ومعها قطع الليه واضعها على الفحم

اما لو كان الشوى على شوايه كهرباء -- او حتى فى مقلايه على البوتاجاز

أعطى ريحة شوى الحاتى بتوليع فحمه أو فحمتين ووضعهم فى طبق صغير يكون فيه زيت او سمن (طبعا الفحم يكون والع)

ونضعه فى منتصف اللحم المشوى ونقفل عليه باحكام 0000 الدخان اللى هيطلع هيدى ريحة الحاتى

وبالهنا والشفا Laughing